2002年12月24日 14:38
四川飯店アルファ（中華）
土浦駅東口を出てすぐ左、ホテルアルファ内 地図中央の赤い十字が店の位置
土浦市港町1-4-26 ＴＥＬ0298（24）1211
◇つくばからちょっと遠いし、食べ歩きスケジュールがいっぱいで、なかなか行けなくて残念。久しぶりなので、意気込んで行った。
今週のランチのピリ辛系料理は定番の麻婆豆腐、小海老の辛味炒め、ホイコーロウの３種だった。私はその中の小海老の辛味炒めを注文した。
最近は、ラーメンでも、中華でも、和食でも、加糖による甘みの強い味付けに出会うことが多い。甘さの効いた料理は華やかで食べやすく感じるが、本来の素材の味がわかりにくい。また、塩分とか糖分は慣れによって、どんどん濃い方に傾く傾向があるので、健康面からも加糖は控えめな方がいいのでは、と考えている。
窓側の席に座ると、大きな窓から行き交う車や歩道を歩く人の姿がよく見える。（時々、歩いてる人と目があって、ちょっと困ったりもする）そんな土浦駅前の喧騒が別世界と思われるほど、明るい店内はゆっくり、のんびり食事ができる空間だ。
女性従業員は顔ぶれが新しくなって、人数も増えたような気がする。
トレイにのって、料理が熱々で出てきた。
小海老の辛味炒めは、海老チリを想像していたら、海老だけじゃなくて、茸とくわいみたいなしゃりしゃりした書簡の野菜とともに炒めてある料理だった。小海老と書いてあるわりには、３.５ｃｍ位のサイズの海老が１０つ以上入っていたので、海老チリよりボリュームのある炒め物だった。味付けは普段食べるチリソースより、あっさりしてる感じだった。
スープは、珍しいコーンと卵のスープで、とろみがしっかり付いていた。ごはん、ザーサイ、点心（小龍包）、デザートはいつもと同じだった。
食後に、セルフサービスのコーヒーをゆっくり飲んだ。
ちょっとした加減で、料理の状態は変動するが、最近はあまり波がなくて、いい状態みたい。おすすめ度８．７！
◇ランチメニューは11：30〜14：00（月〜土）、夜営業17：00〜21：00 無休
◇週替わりランチ7種、各￥850（料理1品、ご飯、スープ、ザーサイ、点心、杏仁豆腐）。
◇テーブル席１０ヶ以上（個室あり） ◇駐車場…10台くらい
