萬年喜寿司(すし)

2002年06月18日 18:47

 02.6.18  前回01.4.16
西大通り沿いのタップスイミングスクール裏手 地図中央の赤い十字が店の位置
つくば市小野崎1360  TEL0298(51)3310

◇久しぶりに行った。カウンター内には店主と若い板さんがいて、にこやかな女性が2人ほど接客してくれた。
カウンターの端の方には、お土産用みたいな紙袋がいくつか準備してあった。宴会用かな?

ランチメニューは、以前からあるランチ\1000に、ちらしランチ\1200とジャンボランチ\1500が増えて3種類になり、写真入りで見やすかった手作り風のお品書きが、さらに立派なものになっていた。

ランチとちらしランチを注文。わりと早く出てきた。今の季節はまだ、茶碗蒸しがついていた(暑くなるとアイスとかになる。私は夏も冷房が効いているのだから、茶碗蒸しの方がいい)

ランチのすしは、長方形の皿に入って出てきた。以前もこのお皿で出てきたと思うが、たしかその時は皿が小さく感じるくらいボリュームがあったように思う。今日は、皿の大きさにちょうどいいくらいのボリュームだった。
内容は、いか、甘エビ、まぐろ、たこ、玉子、いなり(2ヶ)鉄火巻き。以前すし海老だったのが、今日は甘エビだった。いかと甘エビの鮮度はよかった。鉄火 巻きに入っていたのはトロに近い感じのマグロで、ここの鉄火は好きだ。玉子は、ふっくらした自家製だったが、今日のはちょっとパサパサした感じだった。

いなりは、ごはんをふわっと入れてあって、(一口では入らないので)かむとくずれて、食べにくい。もうちょっとご飯をにぎるように入れてほしい。

みそ汁は、前と同じ。青のりみたいなみそ汁であおさというものらしい(と友人がいってた)。
固形物がはいっていないみそ汁は、ちょっと寂しい。おしゃれな器の茶碗蒸しは、高級感がある。

ちらしランチは、浅めの煮物などを入れる器で出てきた。大きなトロ風の切り身が2切れ、ほたるいかなど、ネタの鮮度はよかった。 が、マグロの切り身は、一口では食べれる大きさじゃなかった。刺身類やすしネタは、一口サイズの方が食べやすく、見た目にもきれいな食べ方にみえる。そし て、刺身は大きいサイズのを、かみ切りながら食べると、おいしさが減ってしまうことも多いので、適度なサイズがいいと思う。
ほたるイカは、ちらしずしにはちょっと合わないように感じた。

お座敷席で、おしゃれな器でゆっくり食べれるので、女性グループなどにいい。おすすめ度は7.1。
◇ランチタイム 11:30〜13:30 (月〜金) お盆、お正月以外は無休
◇ランチ\1000、ちらしランチ\1200、ジャンボランチ\1500
◇カウンター席、座敷席    ◇駐車場…23台



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