2002年07月01日

◎菜の花(居酒屋)

02.7.1 初めて行った店
つくば市大字柴崎1050-1-103 Tel0298(57)8228  地図中央の赤い十字が店の位置

◇天丼店の隣にある小さな店。
玄関入ると右手にカウンター(8席位)、左手がお座敷(4人卓×2)になってる。
50代の女性が1人で切り盛りしてるみたいで、ちょうど料理をしてるところだった(夕方の仕込みかな)。

ランチメニューは、焼肉(豚)、煮魚、フライなどの定食が5種ほど(¥650〜800)。
その中から、さばの味噌煮定食に決めた。

料理が出てくるのは、わりと早めだった(さばはすでに煮てあって、タッパーみたいな容器に入れてあったみたい)。トレイに、さばの味噌煮、小鉢(山芋の千切り)、ご飯、みそ汁、漬け物が載っていた。

さばの味噌煮は(ゴマさばみたい)、今朝煮たばかりだったようで、まだかすかに温もりが残っていた。やっぱり冷蔵庫保存されていない煮魚は、魚くさくなくていいなあ。一緒に煮てあった大根もよく味がしみていた。青み魚なので、生姜がもうちょっと効いててもいいかも。

山芋の千切りには、上に青しその千切りがのっていて、醤油をかけて食べた。添えてあったわさびは使わなかったが、シソの香りが山芋のさくさく、シャキシャキした歯触りとあわさって、夏らしいさわやかさを感じた。今度、家でも作ってみようっと。

ご飯もちゃんと朝炊いたみたい、みそ汁は豆腐にシメジとえのきの入った家庭的な味だった。きゅうりと大根の漬け物も手作りのようだった。

そんなに混んでいなくて、炒め物ををしてる音を聞きながらご飯を食べてると、母を思いだしてなつかしい気持ちになった。自分は母親だけれど、なおさら、おふくろの味が恋しい時もある!おすすめ度、7.4。

◇12:00ちょっと前〜14:00ごろ(月〜土)
◇しょうが焼き定食¥850、さばの味噌煮定食¥650、もつ煮定食¥650など
◇カウンター席、お座敷席 ◇駐車場…2〜3台くらい?



tsukubalunch1 at 20:10コメント(0)トラックバック(0) 

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