2002年10月

2002年10月26日 17:02

 02.10.26  初めて行った店
土浦市卸町2-3-17 Tel0298-42-8726 地図中央の赤い十字が店の位置

◇真品という台湾ラーメンの店が、移転して、この店になった。
流通センターという建物内にあって、真品の時より広い。ラーメン店というよりがらんとしてるので社員食堂って感じで、前と同じく夫婦で切り盛りしてるみたい。(店の出入口は2つ、建物の外からも入れるし、建物内の廊下からも入れる)。

外から店内に入ると、いちばん奥が厨房。左手のやや奥の方に、建物廊下に通じる出入口があった。その出入口の脇は、衝立などで仕切らてるコーナー(2畳くらいあるかも)が設けてあり、幼稚園くらいの2人の男の子がいた。
店主の奥さんが、あれこれ言いながら子どもたちの世話をしていた。

メニューは、麺類、定食といろいろ。平日は日替わり(チンジャオロース、レバニラなど)¥650もある。

◆ラーメン¥450
麺…中細縮れ麺、黄色濃いめ(木島製?)
スープ…しょうゆ色薄め、あまり濁りない
具…焼き豚、もやし、にら、のり、揚げにんにく、半熟卵1/2

ラーメンの内容は、ほとんど真品の時と同じで、価格が¥50下がっていた。麺は、5玉くらいが1袋詰めにされてるタイプのを使用してたみたい。

スープは、背脂とか入ってなくて、あっさりしてる。麺はやや硬めで茹でてあった。
具の種類が多くて、豪華な感じがする。半熟卵は(卵黄の真ん中がすこし半熟が残るくらい)には卵白表面にうっすらしょうゆ色がついてたが、卵白は固くなってなかった。もやしはシャキシャキいい食感。食べると甘みのあるキツネ色の揚げにんにくは、揚げたてという感じではなかった。

スープがややあっさりしすぎで、麺や具に比べて弱い感じ。もうちょっとコクがある方が私好み。おすすめ度6.9。

◇ランチタイム 11:00〜14:30  夜営業時間 17:30〜21:30 日休
◇日替わりランチ¥700(月〜金)、ラーメン\450 チャーハン\550 中華丼¥750など
◇テーブル席4人×5、8人掛×1   ◇駐車場…30台?(流通センター)



2002年10月25日 09:54

02.10.25 初めて行った店 店のHP

つくば市上横場436-7 TEL0298-36-7173 地図中央の赤い十字が店の位置

◇コテージ風のおしゃれなレストラン。掲示板に書き込みがあったので行った。ウッディホテルスワに隣接して建ってる。玄関の外壁に、店名を彫った堂々とした煉瓦(32ヶが枠に入ってる)があった。

店内は天井が高く、壁や天井の白いクロスと窓枠や床の木の質感がうまく調和していて、ナチュラルで落ち着ける雰囲気。大型のワインセラーやテーブルがゆったりと配置してあった。

接客係の女性の礼儀正しい対応で席に案内された。

週替わりランチメニュー¥1000は、魚料理は海の幸のフリットガーリック風味のバターソース、肉料理が豚ロースの香草パン粉揚げだった。(スープ、サラダ、パンorライス、デザート、コーヒー付き)私は魚料理を注文した。

店のHPからサービス券をプリントアウトして持って行ったので、オードブルとワイン(辛口であっさり味の白だった)味のサービスがあった。

スープは、最初見たとき、真っ白い艶のある液体に黄色いものがちらちら混じってたので、オレンジのフルーチェ?とか思ったらコーンだった。スープにはコーンの風味はついてなかったがコーンはたっぷり入ってた。

2人で行ったので、サラダは大皿で合い盛りされて出てきた。ドレッシングは、玉ねぎが入ってる感じで酸味の強い自家製ドレッシングだった(ホテルスワと同じみたい)

海の幸のフリットの料理は、有頭海老、ホタテ、サーモンなどを天ぷら風の衣で揚げてから、小さめの四角に切った3色のp−まんとみじん切りのにんにくの入った黄色い透明なバターのソースがかかっていて(フリットは小麦粉をまぶして揚げる料理で、天ぷら風の衣で揚げるのはフリッタだと思うが)見た目にカラフル料理だった。

天ぷらとはちがい、混ぜて粘りがでた感じの衣だった。ホタテと海老はよく流通してる冷凍品の感じで、サーモンは身がほっくりしてた。

デザートはバニラアイス、煮リンゴのアプリコットソースかけなど、きれいな盛りつけ。トッピングされてた糖度が高めの生クリームは、ホイップした状態で市販されてる製品かも。

グループ客の声が店内に響いて賑やかだった。つくばにいながら、軽井沢で器も盛りつけもきれいなコース料理を楽しんだ気持ちになれるので女性グループやカップルにいいみたい。おすすめ度6.8。

◇ランチタイム 11:30〜14:00(月〜土) 夜営業 17:30〜21:00
◇パスタランチ\880、週替わりランチ¥1000など
◇テーブル席4人×14。◇駐車場…ホテルと共同で約30台



2002年10月24日 17:03

 02.10.24 前回02.5.30
西大通り、東平塚交差点から西に入ってすぐ 地図中央の赤い十字が店の位置

◇ちぢみが食べたい!とランチなかまが言うので、景圓�キョンウォン�に行った。が、木曜は定休日。店が閉まってる。が〜ん・・・

あっ、そうだ!近くに百香亭がある!
正午近い時間なので、混んでていっぱいかもしれないが、とりあえず行ってみることに。

百香亭の店頭の駐車場はすでにいっぱい。
急いで脇の空き地に車を止め、店内に入ると、半分以上の席が埋まってた。(客席は、胸の高さくらいの仕切りで、左右2つのスペースに分けられてる)特に、左側スペースはほぼ満席。

左側スペースの客席、以前4人用席だったテーブルを真ん中で離し、2人用テーブルを2つとして使ってた。

店内があまり広くないため、テーブルとテーブルの間はすごく近く、離れてるとはいっても相席してるような気分。壁側の席になった場合は、隣席の人にすみませんと声をかけて、椅子を前にひいてもらってから、出入りしなければならないような状況。

店内は、がやがや、ざわざわ。手をあげるような仕草をすると、従業員が気づいてくれて、空いていた玄関近くのテーブル席にどうぞといわれた。玄関付近の落ち着かない席だったが、変更をたのむような勇気も出なかったので、やむをえず、その席にすわった。

私はもやしとザーサイの炒め物の謝謝ランチ¥580を注文した。(メイン料理は麻婆豆腐orもやしとザーサイの炒め物から選べる)。
隣席の1人で来てる男性客は、担担麺を食べてた。

出てきた料理は、もやしとザーサイの炒め物は、つくりたての熱々で味のバランスよかった。(もやしは根が取り除いてあったのかも)。これにスープ、つけもの、小皿、デザート付きで値段としては充分すぎの内容!

私は、もっとゆったり落ち着いた雰囲気でのランチが好っ!カウンター風の席にした方が、客としては気兼ねないかも。おすすめ度、6.7。



2002年10月23日 17:06

 02.10.23  前回02.3.28
西大通り沿い、サウナ大学横 地図中央の赤い十字が店の位置
つくば市東新井20-4 TEL0298(51)5436 

◇昼間しか開いてない、入口が隣のビルとの堺に面してる、すごくわかりにくい店。
そういえば、サウナ大学は(たぶん今年?)営業やめてしまったみたいだ。

駐車場は、せいぜい3〜4台分くらい。路駐はあまり好きじゃないので、空いてる時に行くようにしてる。

店内は、従来型のそば店って感じで、テーブル席とお座敷席両方から見える高い位置に、小さめのテレビが置いてある。玄関の左側が厨房から男性店主の声が、いらっしゃいませ、ありがとうございましたと聞こえてくるが、客席に姿を現したことがない。接客係の若い女性は、大学生っぽい。

天ぷらそば¥720を注文した。天もりは¥920だけど、鴨そばもけんちんうどんも¥720と手頃な価格。
ここのそばは、店主が朝手打ちしてるらしい。

天ぷらを揚げてる音がした後、熱々の天ぷらそばが出てきた。
えび天、きぬさやの天ぷら、ピンクのかまぼこ、わかめがのってた。

えび天はやや大きく揚げたてだった。きぬさやは以前は茹でたものだったのが、今回は天ぷらになってた。ピンクのかまぼこは、断面がギザギザの飾り切りになってた。

そばはほんのり茶色がかった色で、幅は2.5mm位の幅のが多く、長さはちゃんとつるつる食べれるくらいあった。手打ちらしく、幅は少しばらついてて、端っこらしい5mm位の太いのもまじってた。

そばの量はたっぷりめに入ってる感じ。つゆは関東風でしょうゆ色やや濃いめで、味は少し甘さ含んでるバランスがとれてるしっかり味。

日常生活の中で楽しめるそばという内容、価格、味はうれしい。おすすめ度は7.4。

◇営業11:00〜15:30 昼のみ営業   日曜定休
◇ざるそば¥470、大もり¥520、鴨南ばん¥720、天ぷらそば¥720、天ざる¥970
◇テーブル席、お座敷席 ◇駐車場…店頭に3台くらい?



2002年10月22日 10:08

 02.10.22 初めて行った店
つくば市吾妻3-7-17 TEL 0298-51-6107 地図中央の赤い十字が店の位置

◇6年くらい前に1回行ったことがある。それ以来だ。
住宅の多い地域の、3階建ての(水色っぽいマンション)建物の1階にある店で、ちょうど向いが公園があった。

店内は落ち着いた雰囲気で、フレンチというような取り澄ました印象なく、老舗的レストランといった感じ。カウンター席とテーブル席、屋外の(建物の東側)駐車場と反対側にはテラス席があった。

奥の方にある厨房で働いてた40代位の男女が店主と奥さんみたい。接客担当の女性従業員も1人いた。

各テーブル席にはテーブルクロスとランチョンマットがセットされてた。どちらも布製で、かなり使いこんだ感じ。

ランチメニューは、白身魚のムース詰め、豚フィレ肉煮、、鶏クリームソースが各¥850など(スープ、サラダ付き)。白身魚と豚フィレ肉のランチを注文した。

スープはミネステローネで、キャベツ、にんじん、ベーコンなどが入ってて、よく煮込んであった。(パスタ類は入ってなかった)サラダは、レタス、紫キャベツ、きゅうり、コーンなどでカラフルサラダだった。

出てきた白身魚のムース詰めは、白身魚(鱈っぽかった)の真ん中にクリーム色のムース(はんぺんをもう少し軟らかくしたようなもの)を挟んだフライみたいな料理だった。
白身魚は塩ものっぽくなくて、みがほっくりしてた。衣はきつね色で、サクサク油切れよく揚がってた(普通のフライの揚げ方とは少し違うみたい)これに白いソースがかかっていた。

白身魚のつけ合わせが、スパゲッティだった。ちゃんと保温されてたみたいで、温かく、麺がくっついてたりしてなかった。でも、メイン料理とスパゲッティだけがのってるお皿は、ちょっと寂しく感じた。

パンはちょっとかためだった。直径5cmくらいの円柱形器にすりきりの状態でバターが出てきた。とても、1人や2人では使い切れない量だし、私が使った後はどうしてるんだろう。使った部分を補修してるのかなあ。不経済なので、1人分用だけ出した方がいいと思うけど…。とかまた余計なことを考えてしまった。

食べたら、バターじゃなくてマーガリンみたいだった。

豚フィレ肉は、少し煮込んである感じの料理で、デミグラス風のソースがかかっていた。個人的に豚肉料理にデミグラスソースは合わないなあとちょっと思った。つけ合わせはスパゲッティだった。

スプーン、フォークはシルバー製のようだが、かなり使いこんである感じ。
ちょっとおしゃれにランチ楽しみたい時にいいかも。おすすめ度6.7。

◇ランチタイム 11:30-14:00(月〜土) 夜営業 17:00〜22:00 無休?
◇ランチメニュー¥800が3種(魚、肉)。ランチコース\1200、\1600など
◇カウンター席3、テーブル席2人×3、4人×6 6人×1、テラス席4 ◇駐車場…約20台



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